広島に家系ラーメンを根付かせた、先駆者的存在の「横綱家」。看板メニューの味玉ラーメンをしのぐほどの人気を誇る
のが、インパクトのある赤いスープが目を引く「横綱家ＲＥＤ」です。
　同店自慢の鶏油（チーユ）を利かせたパンチのある醤油豚骨、胡麻と唐辛子をブレンドした辛ダレを加えた旨辛スープは絶品の一言。「菅野製麺」直送の中太麺が、スープと一緒にたっぷりの角切りチャーシューやモヤシ、ホウレン草などの具材を絡め取り、ツルツルと喉の奥へと運んでくれます。選べる辛さは小、
中、激の３段階から。

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