広島の二郎系ラーメンの草分け的存在の一つ。豚骨ベースに鶏ガラを加えじっくり煮込んだスープに、特製醤油ダレ、たっぷりの背脂を加えています。老若男女に愛されるコラーゲンたっぷりのまろやかなスープに、ガッシリと弾力のある極太ストレート麺、シャキシャキ歯応えのモヤシにキャベツと食べ応え十分。ランチタイムはご飯もしくは麺増しのサービスも。辛さを求めるなら、赤みそダレに自家製ラー油をブレンドした辛みそスープに、自家製の辛挽き肉と野菜の相性が抜群の「辛みそら〜麺」もおすすめです。

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