広島の味噌といえば「ますやみそ」。味噌のプロによる味噌ベースの料理が多彩に楽しめる飲食店「ますきち」で「味噌ラーメン」が人気です。「味噌の美味しさをたっぷり感じてほしい」と、同社特製の長期熟成無添加赤味噌を使った濃厚なスープが特徴。味噌だれで煮込んでから炙って香ばしさを出したチャーシューなど、味噌の魅力が随所に感じられる一杯です。レモンピールや瀬戸内産いりこなど、広島ならではの食材も使用し、奥深い味わいに。「ますやみそ」の味噌が織りなす旨味のハーモニーを楽しんで。広島のラーメン界にニューウェーブが登場。隠れ家的な店構えののれんをくぐると思わず息をのむ世界がそこに！提供するのは「いりこ」と「醤油」の２種類。どちらも素材からこだわった一級品です。「醤油」は広島、小豆島、兵庫など計６種の天然醸造醤油を独自にブレンド。醤油蔵から「生揚げ」の状態で仕入れて火入れすることで香り高きスープに。ダシは名古屋コーチンや長州黒かしわなどの丸鶏、ガラから抽出した清湯系。地鶏ならではの濃厚な旨味が自家製麺の滑らかなのど越しと絡み最高の一口となります。味噌屋がつくった味噌ラーメン ８８０円醤油 ８３０円噌のプロが生み出す一品「ますやみそ」の自信作！島に舞い降りた新風 本格清湯系ラーメン何度も使える！SUPER麺COUPON煮卵トッピング無料何度も使える！ 味広 ご利用期限：2022年1月15日〜2月15日まで 2人まで利用可よはくご利用期限：2022年1月15日〜2月15日まで 2人まで利用可SUPER麺COUPON醤油を注文の方温玉サービス呼白○住広島市中区西十日市町2-15☎なし○営11:00-15:00 、18:00-21:00 ○休月曜（祝日の場合は翌日の火曜）□出前なし□テイクアウトなし□駐車場なしますきちこくたいじてんますきち 国泰寺店○住広島市中区国泰寺町1-3-17☎082-569-5130○営11:30-15:00、17:00-23:00○休日祝□出前なし□テイクアウトあり □駐車場なし31中区
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