こだわりある美しい盛り付けに、和食の料理人琥 永 をしていた店主のセンスが光る同店。鶏をベースに豚ガラや海鮮、野菜の旨味が一つにまとまった、琥珀色の澄んだスープが特徴です。味の決め手となる返しには地元の醤油蔵から選び抜いた醤油を用い、特注の低加水麺がスープに程よくなじみます。おすすめは北海道産のがごめ昆布と鰹節を添えたラーメン。昆布と鰹が旨味を深め、昆布から出るとろみで麺とスープがよく絡みます。まずはそのまま、次に昆布をスープに混ぜながら至福の一杯を召し上がってみて。地域の学生や会社員などから愛される〝町中華〟の名店「藤田屋」。王道の「らーめん」は週イチで食べたくなるシンプルな美味しさが人気です。鶏ベースに野菜や昆布、イリコなどの乾物を合わせて煮ること約６時間。丁寧に取った出汁は、コクと旨味、野菜の甘味が体にじわ〜っと染み込む優しい味わいです。細麺にモヤシ、ネギ、チャーシューとトラディショナルな組み合わせに、トロトロの甘辛味チャーシューが最高のアクセント。ラーメンにチャーハン付きのリーズナブルなセットもあり、お腹も懐も大満足です。がごめ追い鰹醤油らぁ麺 ９３０円らーめん ６３８円珀色の澄んだスープ旨味溶けあう至福の一杯遠の定番食を実感する〝町中華〟の王道ラーメン何度も使える！何度も使える！SUPER麺COUPONSUPER麺COUPONチャーシュー1枚増量※※味味玉玉子子ななししはは８８３３００円円めんやいずみ麺や 一純○住広島市安佐北区可部5-20-15 グランディールS102☎082-847-3222○営11:00〜14:00、17:30〜20:30○休水曜□出前なし □テイクアウトなし□駐車場2台まちのちゅうかしょくどうふじたやまちの中華食堂 藤田屋○住広島市安佐南区祗園3-22-1☎082-846-1940○営11:30〜15:00、17:30〜22:00○休日曜□出前なし□テイクアウトなし □駐車場1台ご利用期限：2022年1月15日〜2月15日まで 2人まで利用可ご利用期限：2022年1月15日〜2月15日まで 1組2人まで利用可※夜の利用に限る味玉子1個トッピングサービス85安佐北区・安佐南区
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