舟入エリアで20年以上愛される豚骨ラーメン「はりがね」の２号店。定番のはりがねラーメンも人気ですが、ここでぜひ食べたいのが、白島の地名にちなんで作られたという、一風変わった見た目の「白がねラーメン」。
　スープは、昆布やシイタケの出汁を豚骨に合わせてやや和風仕立てに。すりおろし山芋がふんわり柔らかな口当たりを生み出しています。丼の中央に横一文字に置かれたチャーシューは、なんと鴨肉。あっさりした味わいで、アクセントの梅肉＆ゆかりとも好相性。麺の硬さは粉落としから超やわまで６段階あり。

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