「毎日食べたくなるラーメンを」という店主の言葉通り、〝あっさり〞と〝コク〞が融合した渾身の一杯「昔ながらの中華そば」。60年の歴史を持つ「中華そば すずめ」から調理方法を受け継いだ、広島小鳥系の名店「め
じろ」からリブランドした同店の看板メニューです。鶏の出汁を強めにし、スープの煮込み時間を長くすることで、コクととろみのあるスープへと進化しています。一番人気は中華そばとチャーハンのセット（９００円）。
テイクアウトメニュー、自宅でゆでる中華そば（６５０円）、チャーハン（５００円）も人気です。

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