豚骨、野菜、魚介、鶏ガラを合わせた出汁に、オリジナルのブレンド味噌を使用した濃厚な一杯―。広島では珍しい本格的〝サッポロ味噌ラーメン〞が味わえる「一点張」。45年以上守り愛されてきた味を、現在の２代目店主が引き継ぎました。モッチリとした太麺は、旨味が凝縮されたスープとよく絡み食べ応え抜群。隠し味の七味もピリッと効いています。トッピングにはバターとコーンがおすすめ。コク深く甘味が増したパンチのある味わいを楽しんで。お酒や一品料理も豊富にそろっているので、夜飲みにもぴったり。

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