斬新なアイデアを打ち出し、さまざまなラーメンを生み出す店主。３種の醤油と昆布、煮干し、カツオ節の旨味をブレンドした和風醤油豚骨スープに、フランス産の塩ダレとラードで味付けしたネギや玉ネギ、広島県産緑豆モヤシをどっさり。秘伝のタレで味付けした分厚いチャーシューは七輪で炙って乗せ、香ばしさをプラス。フライガーリックと生ニンニクがアクセントに（無し・普通・増しが選択可）。かみ応えのあるストレート極太麺でさらにボリュームアップ。食べ進めるうちに味が変わり、最後まで飽きません。

#もっとスーパーメン
#もっと熱狂SUPER麺
#広島ラーメン