現在の場所に約20年前にオープンして以来人気を誇る同店。２種類の豚骨部位のみを使用し、余計なものを加えずシンプルかつ丁寧に作られた、クセのない滑らかな豚骨スープは、「美味しい豚骨ラーメンを自分の手で」との思いから生み出されました。
　あご出汁を使った醤油ダレで味を調えたスープに、やや硬めの細麺がベストマッチ。キクラゲが麺に絡み、心地よい歯応えを添えてくれます。甘辛く煮た豚バラと味しみ卵をトッピングした、ボリュームにも満足度の高い一杯。飽きずに食べられるラーメンです。

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