旨味のみが凝縮したまろやかな味わいが魅力の「広島らーめん」。11月から３月までは期間限定で「かきらーめん」が登場。
　毎朝市場から仕入れた生ガキは新鮮そのもの。ホウレンソウと一緒にバターで炒めつつ、焼き加減はレアでプリップリ。塩ベースのスープに溶け込むとクリーミーな味わいに。体の芯（しん）から温まるこの一杯を目当てに遠方から訪れる人もいるほど人気です。
「味わいかきおでん」（３個入り６００円、冬季限定）はもみじおろしとユズが最高にマッチ。お酒のアテにぴったりな一品ものも豊富です。

#もっとスーパーメン
#もっと熱狂SUPER麺
#広島ラーメン