他では見ない、中華そばと鯖寿司の組み合わせが楽しめる「喜八屋」。日本料理店で板前を務めていたという店主の経験を生かしたラーメンや一品料理が評判の一軒です。
　スープは、豚骨と鶏ガラ出汁を合わせた、塩分控えめの優しい後口。クリーミーな舌触りがストレート麺にマッチします。チャーシューには脂身の少ないモモ肉を使用するなど、全体的にあっさりした一杯ですが、鯖寿司と合わせるとベストな食べ応え。計算されたペアリングを、ぜひセットで堪能して。本格うな重も昼の人気メニュー。夜は一品料理も充実。

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