中国地方でも希少な「馬肉マイスター」や「お肉博士」の資格を持つ店主が作り出すこだわりの中華そばを提供。黄濁色の濃厚なスープはかえしに動物系・海鮮系の２種類の醤油を使用。厚みがありながら舌の上でとろけるチャーシューや、たっぷりのネギと玉ネギ、キクラゲと具材のバランスも絶品です。スープに絡まる麺ののど越しも魅力。味玉付き６９０円とコスパも最強です。
　１月にはＪＲ博多駅にカレー専門店のＷＡをオープン。馬肉マイスターならではの技術を屈指し、馬すじカレーを展開します。

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